Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 180 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
Préparation :
1. Faire fondre le beurre avec le chocolat.
2. Blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs.
3. Mélanger les deux réparations puis incorporer la farine.
4. Battre les blancs en neige puis les incorporer au mélange.
5. Cuire 25 minutes à 180°.
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