Ingrédients ( pour 4 petits cakes)
- 180g de farine
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 120g de mascarpone
- 1/3 de sachet de levure
- pépites de chocolta/fruits secs/cacao/alcool ...
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger le sucre et le mascarpone. Rajouter les oeufs, puis la farine et la levure.
3. Ajouter pépites de chocolat, fruits sec, etc selon les envies.
4. Beurrer les moules et verser la pâte jusqu'au 2/3.
5. Cuire pendant 30 minutes.
De mon côté, j'ai testé plusieurs variantes toutes très très bonnes :
- pépites de chocolat noir
- pépites de chocolat noir et de chocolat blanc
- cranberries séchées et chocolat blanc
- raisins secs
- "nature"
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