Muffins aux pommes

Ingrédients :
- 2 cc huile végetale (pr moule)
- 225g beurre
- idem sucre brun
- 120ml miel
- 3 oeufs
- 300 g farine
- 1cs levure
- 2cc cannelle
- 1cc sel
- 300g all bran
- 300ml buttermilk
- 3 pommes 500g

Préparation :
four 190°
beurre + sucre => pommade
+ miel
+ oeufs entiers
farine + levure + cannelle + sel ds autre bol + bran
mélanger petits à petits les deux + buttermilk
laisser reposer pour monter
râper les pommes => mélanger
cuire +/- 40 minutes