Ingrédients de la marinade pour une dizaine de grosses crevettes :
- 2 c. à s. de miel
- 1 pointe de sambal oelek
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- jus et zeste d"un citron
- 1 petite gousse d'ail pilée
- un peu de gingembre frais ou en poudre
- un peu de coriandre fraiche ou sechée
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y tremper les crevettes pendant +/- 30 minutes.
Griller les crevettes en les arrosant régulièrement avec la marinade.
Servir par exemple avec une petite salade, de la purée d'avocats et un peu de mangue fraiche...
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