Ingrédients :
- 500 g de polenta
- 1 cube de bouillon de légumes
- +/- 50 g de parmesan râpé
- +/- 200 g de fêta
- 3 c. à s. de basilic frais ciselé
Préparation :
1. Cuire la polenta selon le mode de cuisson indiqué sur le paquet.
2. A la fin de la cuisson, rajouter le parmesan, la fêta et le basilic.
3. étaler la polenta sur un plaque de cuisson. Laisser refroidir.
4. Une fois que la polenta est refroidie, la faire griller à la poêle ou au grill du four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Servir encore chaud et accompagné d'une salade ou de légumes grillés, et pourquoi pas assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre balsamique et au jus de citron ;-)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire