... pour frimer devant les copines !
Pour 4 gros ramequins ou 8 moules à muffins :
2 oeufs
50 g de sucre
30 g de farine (fermentante)
100 g de beurre
100 g de chocolat noir
- Mélanger les oeufs entiers et le sucre, et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger à nouveau. Il ne peut plus y avoir de grumeaux.
- Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
- Retirer du feu et ajouter à la préparation aux oeufs.
- Verser la pâte dans les ramequins et enfourner à 200° pendant 10 minutes s'il s'agit de 4 ramequins ou 7-8 minutes si les parts sont plus petites.
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