Salade Melon - Saumon fumé - Concombre

Ingrédients :
- melon bien mûr
- concombre
- saumon fumé
- basilic
- jus de citron
- huile d'olive
- poivre rose
Pour les quantités, cela dépend si on veut faire de cette salade un entrée ou un plat ... ;-)


Préparation :
- Découper le concombre et le melon en petits cubes et les répartir sur les assiettes.
- Répartir le saumon fumé sur les assiettes.
- Assaisonner avec un filet d'huile d'olive te de jus de citron, de quelques feuilles de basilic ciselées et de poivre rose concassé.

Servir bien frais !

Idées :
- Remplacer le saumon fumé par du jambon fumé ou un autre poisson fumé.
- Accompagner de grissini, pain grillé, croûtons, etc.