Ingrédients pour 6 gros muffins (ou 8 petits) :
- 50g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 75g de sucre en poudre
- 75g de farine à levure incorporée
- 25g de cacao
- 25g de copeaux de chocolat blanc
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger le sucre, la farine, le cacao et les oeufs dans un saladier. Rajouter le mélange de chocolat + beurre ainsi que les copeaux de chocolat blanc.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins. Enfourner pendant 12 minutes : il faut qu'ils soient bien gonflés et assez ferme au toucher. Démouler et laisser refroidir.
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